龙井之根

龙井之根
  • ISBN: 9787520422055
  • 出版日期:
  • 出版社: 中国地图出版社
  • 作者: 卢新
  • 评分:
  • 类型: 文学
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内容简介

全书分为茶人与茶事两部分。

茶人部分以时间为线索推进,从1978年改革开放刚起步到新世纪互联网产业的兴起,讲述了父辈与作者自己龙井茶制茶事业的经历,尤其是他前往富阳上大庄村茅草湾开辟茶园以及创建“卢新茶圃”的故事,极具时代感,堪称一个手艺人的“大江大河”史。

茶事部分则围绕龙井茶的种植和制作展开,讲述了不同的历史阶段下龙井茶的发展与变迁,再到生产和生活层面的采茶、制茶到泡茶,以及龙井茶的工艺流程,呈现了龙井茶的精髓。