山中取食记

山中取食记
  • ISBN: 9787559830630
  • 出版日期:
  • 出版社: 广西师范大学出版社
  • 作者: 马守仁
  • 评分: ★★★☆
  • 类型: 文学
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内容简介

20多年里,作者坐禅烹茶之际,点瓜种豆,躬耕山林,采摘当季菜蔬、花果。参以古代食谱诗文,以传统料理方法进行烹饪,充分发挥食材的本味。

作者用一道道素食,传达出惜物的生活理念。同时采用精致合度的盛器,巧妙的装盘配色,将料理的色香味呈现出来,传达了饮食礼仪的重要性。在清寂的岁月里,每一道简单的滋味,都是人生安然的享受。