内容简介

西湖名楼“楼外楼”拥有170年的悠久历史，在本书中公开用来宴请外宾的十九道“国字号”菜品制作方法。

融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱。感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长。每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事，名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气；每道菜，都可读、可学、可感、可品。在家中，你也可以赴一场人间至味之约。