内容简介

本教材遵循高等学历继续教育目标的要求，在编写过程中注意突出针对性、职业性和再教育性的特点，本着强调基本理论、基本知识、基本技能的精神，继承上一版的基本框架、结构与主要内容的基础上，对全书进行了内容更新，在章节编排上做了更为合理的优化与增减，使之教学层次更加清晰，更加符合学生的学习特点。

首先，对部分内容的编排进行了调整，将“维生素与微量元素”作为基本的生物分子，编入到“酶”之前，前四章的内容都是讨论生命体内重要生物分子的结构与功能，使内容更系统化。

其次，依据学科发展前沿更新了部分内容，增加如印迹技术、基因敲除等分子生物学领域新技术。