内容简介

如何才能成为一名优秀的店长？本书作者把餐饮店长划分为“五个星级”，分别是劳模型的一星级店长、经营型的二星级店长、社交型的三星级店长、采购型的四星级店长及财务型的五星级店长，并通过举办“沣之道餐饮店长特训营”的形式对参加特训营的店长进行四天三晚的特训。本书是对30多期店长特训经验的总结，不仅阐述企业运营中可以落地的方法，而且将知识与特训场景、鲜活的案例讲解结合起来，让读者有身临其境的现场感。